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Bimestral para operadores en Italia y en el mundo Boleto anual (6 números) Una revista especializada para gelatinas profesionales, al servicio de la especificidad y la plena autonomía del sector, para garantizar la máxima circulación de experiencias y tendencias, para profundizar problemas y proponer soluciones. Una herramienta indispensable para lanzar la profesión de fabricantes de helados al más alto nivel de conocimiento productivo y prestigio comercial.