Recetas

“Pastel de naranja” por Luca Montersino

Para la masa externa Ingredientes Mantequilla – 480 gr Azúcar impalpable – 200 gr Yema de huevo – 160 gr Harina 180W – 400 gr Almidón de maíz (maicena) – 120 gr Levadura química – 18 gr Marrasquino – 20 gr Vainilla bourbon – 1 gr Polvo de naranja – 20 gr Albúmina de huevo […]

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