El horizonte de las heladerías está repleto de retos que en muchos casos pueden ofrecer oportunidades realmente interesantes. Pero el resultado no debe darse por descontado, pues no es un camino cuesta abajo. El resultado depende de un común denominador: las habilidades del heladero/emprendedor. De hecho, si analizamos las heladerías que en nuestro entorno “lo […]
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