Buenos días, tengo una pregunta para vuestro experto: ¿cuál es la forma correcta de utilizar el azúcar invertido y para qué sirve exactamente? Muchas gracias. Josè G. (Madrid) Buenos días José, el azúcar invertido es un ingrediente que necesita algo más de explicación para sacarle el máximo partido. Hablamos de un hidrato de carbono. El […]
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