Buenos días: si a un helado de crema le añado miel, ¿qué azúcar le debo quitar? ¿Cuál es la cantidad recomendada de miel a añadir? ¿Podría amablemente facilitarme una receta? Gracias. Francisco (Alicante) Buenos días, Francisco: yo diría que depende de la composición de la receta. Sin embargo, cuando se añade miel para obtener una […]
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