Introducción: Breve resumen histórico y su transformación Existen varias hipótesis so- bre el desarrollo de la do- mesticación de los animales lecheros. Las teorías más acre- ditadas dan como primer animal domesticado a la oveja, seguida por la cabra y la vaca. Además de esta hipótesis, también es razo- nable pensar que las actividades espontáneas […]
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