Esta sección pretende presentar las últimas novedades del sector. En esta edición descubrimos un sabor original y que no deja a nadie indiferente. Un set compuesto por una pasta y un veteado súper crujiente con sabor a palomitas, que conquistará el paladar de adultos y pequeños. Un equilibrio perfecto entre dulce y salado. Preparación – […]
Según los actuales estudio de mercado, la clientela intolerante a la lactosa está en continuo aumento; sin embargo, la leche es uno de los ingredientes básicos para hacer un buen helado. La empresa líder en el mercado, Comprital, ha creado propuestas adecuadas para quienes no pueden disfrutar de un helado clásico debido a alguna intolerancia […]
TEST: BASE NATURAL 75 CON CHOCO RICE FONDENTE COMPRITAL Comprital es una empresa ita- liana nacida en el corazón de Milán hace más de treinta años, siempre activa en el sector del helado. Actualmente es una de las empresas de referencia del sector heladero italiano, gracias a su innovación, calidad de sus productos y creatividad […]
Esta columna es un espacio pensado para presentar de forma original lo mejor que ofrece el mercado, para nuestro sector. En la presente entrega descubriremos uno de los productos estrella de Fructital, marca histórica del sector. Una salsa para abigarrados, rica en trozos de pistacho tostado, sin leche ni sus derivados y sin azúcar añadido, […]
La reconocida empresa Prodotti Stella nos invita a descubrir este novedoso y único producto, que evoca el sabor sano y genuino del clásico desayuno a base de cereales, pan semidulce tostado y mermelada. Probamos esta base en diferentes combinaciones, obteniendo con todas resultados muy satisfactorios. Los cereales están cada vez más presentes en la alimentación […]
Ciocofreddo de Gelato.Ipsa es una crema versátil y cremosa para ser utilizada en heladerías y pastelerías. Ideal para preparar creminos, salsas para abigarrar y deliciosas tarrinas. También se usa en la granizadora, para preparar como crema fría, así como en la chocolatera, para la preparación de chocolate caliente en taza. Ciocofreddo enciende la imaginación gracias […]
