Recetas

Pera Glacial

Helado de vodka sobre hojaldre de arroz crujiente con cubitos de pera flambeada Helado de vodka Ingredientes Leche entera fresca – 2.090 gr Nata fresca 35% m.g. – 800 gr Leche desnatada en polvo – 180 gr Sacarosa – 300 gr Dextrosa – 70 gr Glucosa deshidratada 30DE – 270 gr Estabilizadores (fibras vegetales y pectina) […]

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